黃山高爾夫茶香宴優(yōu)雅襲來

    “待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶”，春三月，天地俱生，萬物以榮，和風(fēng)蕩蕩之中，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、黃山松蘿等黃山市的名優(yōu)茶也陸續(xù)上市。為進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)黃山市源淵流長的茶文化，黃山高爾夫酒店適時(shí)將茶文化與餐飲飲食進(jìn)行創(chuàng)新結(jié)合，于3月8日起隆重推出“養(yǎng)生茶香宴”活動(dòng)。

    “養(yǎng)生茶香宴”沿襲傳統(tǒng)徽菜之基礎(chǔ)，以“茶”為主題，切合注重養(yǎng)生的飲食趨勢(shì)，在烹飪過程中對(duì)每道菜中輔以名茶，融入中華茶文化，萃取名茶精華創(chuàng)制而成。茶宴菜品的茶原料除大多選用黃山市新上市的名優(yōu)茶諸如毛峰、祁紅、猴魁、屯綠、松蘿等，亦選用了諸如西湖龍井、洞庭碧螺春等其它區(qū)域的中國名茶，并加以當(dāng)?shù)氐木孱?、花卉、野菜和中藥材為烹飪輔料，經(jīng)過廚師的精心烹制，每一道茶膳都兼顧美味與健康，既可頤養(yǎng)神氣、滋肝潤脾，又具有益智、補(bǔ)腦、美容等養(yǎng)生之功效。

    當(dāng)“猴魁竹蓀湯”、“茶香珍珠鮑”、“毛峰外婆雞”、“龍井焗羊排”、“貢菊鮮豆花”、“松蘿石榴球”等一道道集修身養(yǎng)性的茶文化精髓與健康飲食的茶文化理念完美融合的茶膳伴著清靈茶香優(yōu)雅襲來時(shí)，你定能在這個(gè)春天品嘗出一份不一樣茶香、茶色、茶韻與茶境。